فيكثيرمنالأحيان،نرغبفيتحضيرحلوىلذيذةوسريعةولكننواجهمشكلةعدمتوفرالفرنأوالبيض.لحسنالحظ،هناكوصفاترائعةتمكنكمنتحضيركيكةلذيذةدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالأساسية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةبدونفرنولابيض،بمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق
المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكة
لتحضيركيكةلذيذةبدونفرنولابيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- كوبونصفمنالطحين(دقيقالقمح)
- نصفكوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
- كوبمنالحليبالسائل(يمكناستخدامحليبنباتيكحليباللوزأوجوزالهند)
- ملعقةكبيرةمنالزبدةأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر(لضمانانتفاخالكيكة)
- ملعقةصغيرةمنالفانيلياالسائلة(لإضافةنكهةمميزة)
- رشةمنالملح(لتحسينالطعم)
- إضافاتاختياريةمثلالشوكولاتة،المكسرات،أوالفواكهالمجففة
خطواتتحضيرالكيكةبدونفرنولابيض
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحينمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبوالزبدةأوالزيتوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.
- إضافةالإضافاتالاختيارية:إذاكنتِترغبينفيإضافةالشوكولاتةأوالمكسرات،يمكنكخلطهامعالعجينةالآن.
- تحضيروعاءالطهي:اخترِوعاءًمناسبًاللطهيعلىالموقد(مثلقدرصغيرأوطاسةغيرلاصقة)وادهنيهبقليلمنالزيتأوالزبدةلمنعالتصاقالكيكة.
- طهيالكيكةعلىالموقد:اسكبيخليطالكيكةفيالوعاءوغطيهبغطاء.اطهيهعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقة،معالتحققمننضجهاباستخدامعودخشبي.إذاخرجالعودنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- تقديمالكيكة:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالنارهادئةجدًاأثناءالطهيلتجنباحتراقالكيكةمنالأسفل.
- يمكنكاستخدامالميكروويفكبديلسريع،حيثتوضعالكيكةلمدة3-5دقائقعلىحرارةمتوسطة.
- إذاكنتِتفضلينكيكةأكثرطراوة،أضيفيملعقةصغيرةمنالزباديإلىالخليط.
الخاتمة
الكيكةبدونفرنولابيضهيوصفةمثاليةلأوقاتالطوارئأوعندماترغبينفيتحضيرحلوىسريعةولذيذةبمكوناتبسيطة.جربيهذهالوصفةواستمتعيبكيكةناعمةومشبعةفيأيوقت!
