إذاكنتِتبحثينعنطريقةتحضيركيكةلذيذةوسريعةبدوناستخدامالفرن،فإنوصفة"كيكةبدونفرنناديهالسيد"هيالحلالمثاليلكِ!هذهالوصفةالشهيرةمنإعدادالشيفناديهالسيدتتميزبسهولةتحضيرهاومذاقهاالرائع،ممايجعلهاخياراًمثالياًللضيوفالمفاجئينأوعندماتشتهينحلوىسريعةدونعناء.كيكةبدونفرنناديهالسيدوصفةسهلةولذيذةفيدقائق
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليبسائل
- ½كوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- رشةملح
طريقةالتحضير:
- فيوعاءعميق،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطرقيقاًومتجانساً.
- أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياواستمريفيالخفق.
- ضعيالدقيقوالبيكنجباودروالملحفيمنخلواخلطيهمجيداً،ثمأضيفيهمتدريجياًإلىالخليطالسائلمعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- اسكبيالعجينةفيصينيةمدهونةبالزيتومرشوشةبقليلمنالدقيق.
- ضعيالصينيةفيقدركبيربهكميةقليلةمنالماءالمغلي(طريقةالبخار)،ثمغطيالقدرواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.
- اختبرينضجالكيكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفاًفهذايعنيأنهاجاهزة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةرشةقرفةأوجوزهندإلىالعجينةلمذاقمختلف.
- تأكديمنأنالماءفيالقدرلايغليبقوةلتجنباحتراقالكيكة.
- لنتيجةأكثرهشاشة،استبدلينصفكميةالحليببالزبادي.
بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةورائعةبدونالحاجةإلىفرن،ممايجعلهامثاليةلأوقاتالطوارئأوعندماترغبينفيشيءحلووسريع.جربيهوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
