الرائدة لكرة السلة

مقدمةعنحفظالجلاش

الجلاشمنالأطعمةالشهيرةفيالمطبخالعربيالتييمكنحفظهافيالفريزرلفتراتطويلةدونأنتفقدقيمتهاالغذائيةأومذاقهااللذيذ.تعتبرطريقةتخزينالجلاشفيالفريزرمنأفضلالطرقللحفاظعليهطازجًاوجاهزًاللاستخدامفيأيوقت.طريقةحفظالجلاشفىالفريزر

خطواتتحضيرالجلاشللتخزين

1. تبريدالجلاشأولاً:قبلتخزينالجلاشفيالفريزر،يجبتركهيبردتماماًفيدرجةحرارةالغرفةلمدةساعةعلىالأقل.

   

   طريقةحفظالجلاشفىالفريزر

2. تقطيعالجلاش:يُفضلتقطيعالجلاشإلىقطعأوشرائحبحجمالوجبةالواحدةلتسهيلعمليةإذابتهلاحقاً.

   

   طريقةحفظالجلاشفىالفريزر

3. التغليفالجيد:استخدمورقالزبدةأوالأكياسالبلاستيكيةالمخصصةللتجميدلفصلطبقاتالجلاشعنبعضها.

   

   طريقةحفظالجلاشفىالفريزر

طرقالتخزينالأمثل

• التخزينفيأوعيةمحكمة:يمكنوضعالجلاشفيأوعيةبلاستيكيةأوزجاجيةمحكمةالغلقمعوضعورقةزبدةبينالطبقات.
• التخزينفيأكياسالتفريز:ضعالجلاشفيأكياسالتفريزوأخرجالهواءمنهاتماماًقبلالإغلاق.

مدةصلاحيةالجلاشفيالفريزر

يظلالجلاشصالحاًللاستخداملمدةتتراوحبين3إلى6أشهرعندتخزينهبالطريقةالصحيحةفيالفريزر.لكنيُفضلاستهلاكهخلال3أشهرللحصولعلىأفضلمذاق.

نصائحمهمةعندالتخزين

• تجنبتكديسكمياتكبيرةمنالجلاشفيكيسواحد
• كتابةتاريخالتخزينعلىالعبوة
• عدمإعادةتجميدالجلاشبعدإذابته
• تركمسافةصغيرةبينقطعالجلاشلمنعالتصاقها

طريقةإذابةالجلاشالمجمد

لإذابةالجلاشالمجمدبشكلصحيح:1.انقلهمنالفريزرإلىالثلاجةلمدة4-6ساعات2.يمكنتسخينهمباشرةفيالفرنعلىحرارةمتوسطةلمدة10دقائق3.تجنباستخدامالميكروويفلأنهقديجعلالجلاشمطاطياً

الخاتمة

باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكالاحتفاظبالجلاشطازجاًولذيذاًفيالفريزرلفتراتطويلة،ممايوفرالوقتوالجهدعندالحاجةإلىتحضيروجبةسريعة.تذكرأنالتخزينالصحيحهومفتاحالحفاظعلىجودةونكهةالجلاش.