الرائدة لكرة السلة

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتالأساسيةمثلالبيضأوالحليب.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىالطعمالرائعوالملمسالناعم.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،ثمقوميبتحضيرقالبالكيكعنطريقدهنهبالقليلمنالزيتورشالقليلمنالدقيقعليهحتىلاتلتصقالكيكة.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،ضعيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح،واخلطيهمجيدًاحتىتتجانسالمكونات.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئتدريجيًاإلىالخليطالجافمعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانسة.يمكنكِإضافةالفانيليالتعزيزالنكهة.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،ثمقوميبهزالقالبقليلًاللتخلصمنأيفقاعاتهواء.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتمنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارالنضجعنطريقإدخالعودأسنانفيمنتصفالكيكة،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجت.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالماءبعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة.
• تأكديمنعدمزيادةكميةالبيكنجصوداحتىلايصبحطعمالكيكةمرًا.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنإضافةملعقةمنالخلالأبيضإلىالخليط.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىالبيضأوالحليب،وهيمناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةتجاههذهالمكوناتأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

الكيكةمنأشهىالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديفضلونتجنبهالأسبابصحيةأوغذائية.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيضأوالحليب،وذلكباستخداممكوناتبديلةتعطينفسالقواموالطعمالشهي.

المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن

• 2كوبدقيقأبيض(يمكناستبدالجزءمنهبدقيقالقمحالكامللزيادةالقيمةالغذائية).
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمهروس).
• 1كوبماءدافئ(أوعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقاللإضافةنكهة).
• ½كوبزيتنباتي(زيتزيتونأوزيتجوزالهند).
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر.
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(لإضافةنكهةمميزة).
• رشةملحلتحسينالطعم.

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:نبدأبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،وتجهيزقالبالكيكبدهنهبالقليلمنالزيتأووضعورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،نخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:نضيفالزيتوالماء(أوالعصير)والفانيلياإلىالخليطالجاف،ونخلطجيدًاحتىنحصلعلىعجينةناعمةبدونتكتلات.
4. صبالخليطفيالقالب:نسكبالعجينفيالقالبالمعدمسبقًا،ونحرصعلىتسويةالسطح.
5. خبزالكيكة:ندخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
6. التقديم:نخرجالكيكةمنالفرنونتركهاتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنإضافةموزمهروسأوتفاحمبشورإلىالعجينلتعويضعدموجودالبيضوإضفاءرطوبةإضافية.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكناستخدامالقرفةأوالهيلحسبالرغبة.
• إذاكانتالعجينةتبدوسميكةجدًا،يمكنإضافةالقليلمنالماءتدريجيًاحتىتصبحبالكثافةالمناسبة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةشهيةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأواللاكتوز.جربيهاواستمتعيبطعملذيذوصحي!

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةبدوناستخدامالبيضأوالحليب،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالشهية.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةلتحضيركيكةناجحةبدونهذهالمكوناتالتقليدية.

المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن

• 2كوبدقيقأبيض(يمكناستبدالجزءمنهبدقيقالقمحالكامللفوائدصحيةإضافية)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمطحون)
• 1كوبماءدافئ(أويمكناستخدامعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقاللإضافةنكهة)
• ½كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتجوزالهند)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1ملعقةصغيرةخل(لتنشيطعملالبيكنجصودا)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(أوأينكهةأخرىمثلالقرفةأوالزنجبيل)
• قليلمنالملح

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيالتحضير.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.تأكديمنتوزيعالمكوناتجيدًا.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطيالماءالدافئ(أوالعصير)معالزيتوالخلوالفانيليا.ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةتدريجيًامعالتحريكحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونتكتلات.
4. صبالخليطفيالقالب:استخدميقالبكيكمدهونبزيتأومغطىبورقالزبدة،ثماسكبيالخليطفيه.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصفويخرجنظيفًا.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنتزيينهابصوصالشوكولاتةالنباتيأوالفواكهالطازجة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكناستبدالالماءبعصيرالتفاحأوالموزالمهروسلإضافةرطوبةإضافيةللكيكة.
• إذاأردتِكيكةأكثرغنى،أضيفيبعضالمكسراتأوقطعالشوكولاتةالداكنةالنباتية.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيتجنبونالبيضومنتجاتالألبان.جربيالوصفةواستمتعيبحلوىصحيةوشهية!

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىالطعمالرائعوالملمسالناعم.

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً،وادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلتسهيلنزعالكيكةبعدالخبز.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتماماً.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجاف،واخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكةبدونتكتلات.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاً،وافرديالسطحبواسطةملعقةأوسكينليكونمستوياً.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتمنضجالكيكةتماماً.يمكنكِاختبارالنضجبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالماءالدافئبماءجوزالهندأوعصيرالفواكهلإضافةنكهةمميزة.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأةوتفشلالكيكةفيالنضج.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنإضافةملعقةمنالخلالأبيضإلىالخليطلتعويضعدموجودالبيض.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناجحةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،وهيمثاليةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةمنهذهالمكوناتأويتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىالطعمالرائعوالملمسالناعم.

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:

2. سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا،وادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. خلطالمكوناتالجافة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. إضافةالمكوناتالسائلة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاباستخداممضربيدويأوملعقةحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

7. صبالعجينفيالقالب:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

8. اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،وافرديالسطحباستخدامملعقةأوسكينليكونمتساويًا.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

9. خبزالكيكة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

10. أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتمنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارالنضجبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

11. التقديم:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
12. اتركيالكيكةلتبردقليلًاقبلتقطيعها،ثمقدميهامعالشايأوالقهوة،أوزينيهاحسبالرغبةبصوصالشوكولاتةأوالمكسرات.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالماءبعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة.
• لإضافةالقوامالهش،يمكنإضافةملعقةصغيرةمنالخلالأبيضإلىالخليط.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالنفش.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناجحةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،وهيمناسبةأيضًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةهذهالمكوناتأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيكلبيت،ولكنماذالوكنتتتبعيننظاماًغذائياًنباتياًأولديكحساسيةمنالبيضأومنتجاتالألبان؟لاتقلقي،يمكنكتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيضأوالحليب!فيهذهالمقالة،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلعملكيكةشهيةبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.

المكونات:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليالجلوتين)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرحسبالرغبة)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ½ملعقةصغيرةملح
• ⅓كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتالزيتون)
• 1كوبماءدافئ(أويمكناستبدالهبعصيربرتقالأوخلالتفاحللمذاقالإضافي)
• 1ملعقةصغيرةخلأبيض(للمساعدةفيتفاعلالبيكنجصودا)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(اختياري)

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وقوميبتحضيرقالبالكيكبوضعورقةزبدةأودهنهبالقليلمنالزيت.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتي،الماءالدافئ،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالتكتلات.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوسكين.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفهاويخرجنظيفاً.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالقهوةأوالشاي.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةرشةقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليجزءاًمنالماءبعصيرالتفاح.
• للتزيين،استخدميصلصةالشوكولاتةالنباتيةأوقطعالفواكهالطازجة.

بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِالاستمتاعبكيكةلذيذةوصحيةتناسبجميعأفرادالعائلة،حتىأولئكالذينيتبعونأنظمةغذائيةخاصة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!🍰✨