الرائدة لكرة السلة

كبابالحلةباللحموالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةلذيذةورائحةشهيةتجذبالجميع.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتالعائليةأوالمناسباتالخاصة.إليكطريقةتحضيركبابالحلةباللحموالبصلخطوةبخطوة.طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

المكونات:

• 500غراملحممفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعمًا
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• رشةبقدونسمفروم(اختياري)

طريقةالتحضير:

1. تحضيرالخليط:
2. فيوعاءكبير،اخلطاللحمالمفروممعالبصلالمفروموالثومالمهروس.
3. أضفالكمون،البهاراتالمشكلة،الفلفلالأسود،الملح،والخل،ثمقلّبالمكوناتجيدًاحتىتمتزجتمامًا.

4. يمكنكإضافةرشةمنالبقدونسالمفروملإضفاءنكهةإضافيةإذارغبت.

   

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

5. تشكيلالكباب:

   

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل
6. بللييديكبقليلمنالماءأوالزيتلتسهيلالتشكيل.

7. خذكميةصغيرةمنخليطاللحموشكلهاعلىهيئةأصابعأوأقراصمتوسطةالحجمحسبالرغبة.

   

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

8. طهيالكباب:

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل
9. سخنيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطةوأضيفيزيتالزيتون.
10. ضعيأصابعالكبابفيالمقلاةواتركيهاحتىتنضجمنجميعالجوانبوتتحمرجيدًا.

11. يمكنكأيضًاشويالكبابفيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة20-25دقيقةمعتقليبهمنحينلآخر.

    طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

12. التقديم:

    طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل
13. قدميكبابالحلةساخنًامعخبزصاجأوأرزأبيضوسلطةخضراء.
14. يمكنكتزيينالطبقبشرائحليمونوبعضأوراقالنعناعالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• اختيارلحمطازجوعاليالجودةلضمانمذاقشهي.
• عدمالإكثارمنالبصلحتىلايصبحالخليطمائيًا.
• يمكنإضافةالقليلمنالفلفلالأحمرللحصولعلىنكهةحارةإذاكنتمنمحبيالأطعمةالحارة.

كبابالحلةباللحموالبصلطبقسريعولذيذ،يمكنكتحضيرهفيأيوقتوتقديمهكوجبةرئيسيةأوحتىكطبقمقبلات.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائع!

كبابالحلةباللحموالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالمميزةوسهولةتحضيرها.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيالعراقحيثتعتبرمنالأكلاتالشعبيةالمفضلة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيركبابالحلةباللحموالبصلخطوةبخطوة،معبعضالنصائحوالحيللجعلطبقكمميزًاولذيذًا.

المكوناتاللازمة:

• 500جراملحمضأنمفروم(يفضلأنيكونخاليًامنالدهون)
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعمًا
• 1ملعقةصغيرةملح
• 1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
• 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• 1ملعقةصغيرةكمونمطحون
• 1ملعقةكبيرةخل
• 1ملعقةكبيرةزيتنباتي
• 1بيضة(اختياريلتثبيتالخليط)

خطواتالتحضير:

1. فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالبصلالمفرومجيدًاحتىيتجانسالخليط.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

2. أضيفيالملح،الفلفلالأسود،البهاراتالمشكلة،الكمون،والخلإلىالخليطواخلطيجيدًا.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

3. إذاكنتتفضلينقوامًامتماسكًاأكثر،يمكنكإضافةبيضةإلىالخليطوخلطهاجيدًا.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

4. غطيالوعاءبغلافبلاستيكيواتركيهفيالثلاجةلمدةساعةعلىالأقللتمتزجالنكهات.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

5. بعدذلك،شكليالخليطعلىشكلأصابعمتوسطةالحجمأوأقراصحسبالرغبة.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

6. سخنيالزيتفيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطة.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

7. اقليكبابالحلةمنجميعالجوانبحتىينضجويحمرمنالخارج.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

8. قدميكبابالحلةساخنًامعخبزعربيأوأرزأبيضوسلطةخضراء.

   طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

نصائحمهمة:

• لنتيجةأفضل،يمكنكاستخداملحمالعجلبدلًامنلحمالضأنإذاكنتتفضليننكهةأخف.
• لاتفرطيفيتقليبالخليطحتىلايصبحقوامهمطاطيًا.
• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمسحوقالثومأوالزنجبيللإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينشويالكباببدلًامنالقلي،يمكنكاستخدامشوايةالفرنأوالشوايةالكهربائية.
• لنتيجةأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمالمفرومفيخليطمنالبصلوالخللمدةساعتينقبلالتحضير.

كبابالحلةباللحموالبصلطبقسريعوسهليمكنتحضيرهفيأيوقت،وهومثاليللعزائموالعشاءاتالعائلية.جربيهوشاركينارأيكفيالنتيجةالنهائية!