الكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،وهيحلوىمثاليةلكلالمناسبات.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةلصنعكيكةلذيذةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
المكوناتالأساسيةلصنعالكيكة:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 3بيضات
- 1/2كوبزبدةأوزيتنباتي
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
الأدواتالمطلوبة:
- وعاءخلطكبير
- مضربكهربائيأويدوي
- قالبكيكمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق
- فرنمسخنمسبقاً
خطواتتحضيرالكيكة:
تسخينالفرن:سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت).
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح،ثمانخليهممعاً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريمياللونومتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدة،معالخفقعلىسرعةمنخفضةحتىتمامالتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاً،وافرديالسطحبملعقة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىتمريرعودخشبيفيمنتصفالكيكةويخرجنظيفاً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةتبريدالكيكة:أخرجيالكيكةمنالفرنواتركيهاتبردفيالقالبلمدة10دقائق،ثمانقليهاإلىرفتبريد.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائحلتحضيركيكةمثالية:
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفرطيفيخفقالخليطبعدإضافةالدقيقلتجنبتكونالكيكةكثيفة.
- يمكنكإضافةرقائقالشوكولاتةأوالمكسراتحسبالرغبة.
- للتأكدمننضجالكيكة،اضغطيبرفقعلىسطحها،إذاعادإلىوضعهفهيناضجة.
طرقتزيينالكيكة:
بعدأنتبردالكيكةتماماً،يمكنكتزيينهابعدةطرق:-صوصالشوكولاتة-كريمةالزبدة-سكربودرة-فواكهطازجة-رقائقجوزالهند
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةبهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةتفوقفيطعمهاتلكالجاهزة.جربيالوصفةوشاركيناتجربتك!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةصنعالكيكةالإسفنجيةالكلاسيكيةالتيتناسبجميعالمناسبات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة
لصنعكيكةلذيذة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- ½كوبزبدةذائبة
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
خطواتتحضيرالكيكة
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- خفقالبيضوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكاً.
- إضافةالزبدةوالحليب:أضفالزبدةالذائبةوالحليبوالفانيلياإلىخليطالبيضمعالاستمرارفيالخفق.
- دمجالمكوناتالجافةوالسائلة:أضفخليطالدقيقتدريجياًإلىالخليطالسائلمعالتقليببرفقحتىلاتفقدالكيكةخفتها.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق.
- خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضج.يمكنكاختبارالنضجبواسطةعودخشبيإذاخرجنظيفاً.
- تبريدالكيكة:اتركالكيكةتبردقليلاًقبلإخراجهامنالقالب.
نصائحللحصولعلىكيكةمثالية
- تأكدمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفتحالفرنكثيراًأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
- يمكنكإضافةنكهاتمختلفةمثلالشوكولاتةأوالقرفةحسبالرغبة.
- لتزيينالكيكة،استخدمالكريمةأوالفواكهالطازجة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةورائعةالمذاق.جربالوصفةواستمتعبحلوىشهيةمعالعائلةوالأصدقاء!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةمقدمةعنصنعالكيكة
صنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهرأنواعالحلوياتالتييمكنتحضيرهاببساطة.سواءكنتِمبتدئةفيعالمالخبزأومحترفة،فإنهذهالوصفةستساعدكفيتحضيركيكةناعمةورائعةالمذاق.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيرالكيكةالأساسيةبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسيةلصنعالكيكة
لتحضيركيكةلذيذةلـ6أشخاص،ستحتاجينإلى:
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة- 2كوبدقيقأبيض
- 1كوبسكرناعم
- 3بيضاتكبيرة
- 1كوبحليبسائل
- نصفكوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
- 1ملعقةكبيرةبيكنجباودر
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكةبالتفصيل
الخطوةالأولى:تحضيرالمكوناتالجافة
ابدئيبخلطالمكوناتالجافةمعاًفيوعاءكبير:-انخليالدقيقوالبيكنجباودرمعاً-أضيفيرشةالملح-قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزج
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالثانية:تحضيرالخليطالسائل
فيوعاءآخر:-اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسك-أضيفيالزيتالنباتيتدريجياًمعالاستمرارفيالخفق-أضيفيالفانيلياوالحليبوقلبيبلطف
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالثالثة:دمجالمكونات
أضيفيالخليطالجافإلىالخليطالسائلتدريجياً:-استخدميملعقةخشبيةللخلط-تجنبيالخفقالشديدللحفاظعلىنعومةالعجين-تأكديمنعدموجودتكتلاتفيالخليط
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالرابعة:خبزالكيكة
- سخنيالفرنعلىدرجة180مئويةمسبقاً
- ادهنيقالبالكيكبالزيتورشيعليهقليلاًمنالدقيق
- اسكبيالخليطفيالقالببشكلمتساوٍ
- اخبزيالكيكةلمدة30-35دقيقة
- اختبرينضجالكيكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفاًتكونالكيكةناضجة
نصائحمهمةلنجاحالكيكة
- لاتفتحيفرنالخبزخلالالـ20دقيقةالأولى
- استخدميمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة
- اضبطيوقتالخبزحسبحجمالقالبالمستخدم
- اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلإخراجهامنالقالب
- يمكنكإضافةنكهاتمثلالقرفةأوجوزالهندحسبالرغبة
أفكارلتزيينالكيكة
بعدأنتبردالكيكةيمكنكتزيينهابـ:-طبقةمنالكريمشانتيه-صلصةالشوكولاتة-فواكهطازجة-سكربودرة-مكسراتمطحونة
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةبمذاقرائعوقوامناعم.جربيالوصفةوشاركيناتجربتكفيالتعليقات.لاتتردديفيتجربةنكهاتمختلفةوإضافاتمبتكرةلجعلكيكتكمميزةكلمرة!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
