طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
الكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةفيالعالمالعربي،حيثيحبهاالكباروالصغارعلىحدسواء.صنعالكيكةفيالمنزلسهلولايتطلبالكثيرمنالمكونات،كماأنهاتكونأكثرصحيةمنتلكالجاهزةلأنكتتحكمفيالمكوناتالمستخدمة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيركيكةلذيذةومضمونةالنجاح.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
المكوناتالأساسيةلصنعالكيكة
لتحضيركيكةشهية،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
يمكنكإضافةنكهاتأخرىمثلالكاكاوأوالقرفةحسبالرغبة.
خطواتتحضيرالكيكة
تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيالخلطحتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح،ثمقلبيهمجيدًاحتىتمتزجالمكونات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخفقالبيضوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.يمكنكاستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةإضافةالزيتوالحليبوالفانيليا:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىخليطالبيضوالسكرواخلطيهمجيدًا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمجالمكوناتالجافةمعالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىالخليطالسائلمعالاستمرارفيالخفقحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأوالزبدةثمرشيهبالدقيقلمنعالتصاقالكيكة.صبيالعجينفيالقالبوافرديهبشكلمتساوٍ.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةتبريدالكيكة:بعدإخراجهامنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائحللحصولعلىكيكةمثالية
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفتحيالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
- يمكنكتزيينالكيكةبالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةتستمتعبهامعالعائلةوالأصدقاء.جربيالوصفةوشاركينارأيك!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،ويمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةعملكيكةشهيةوناعمةبمذاقرائع،معنصائحلضماننجاحهادائمًا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتالتحضير:
1.تجهيزالمكونات
قبلالبدء،تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة،خاصةالزبدةوالبيض،لأنذلكيساعدفيالحصولعلىقواممتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة2.خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءالخلط،اخلطيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفاتحاللون.يمكنكِاستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة3.إضافةالبيضوالفانيليا
أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة4.إضافةالمكوناتالجافة
فيوعاءمنفصل،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملح.أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىخليطالزبدةمعالتقليببرفق،ثمصبيالحليبحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة5.خبزالكيكة
اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق،ثماخبزيهفيفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-40دقيقة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة6.التزيين(اختياري)
بعدأنتبردالكيكة،يمكنكِتزيينهابالكريمة،الشوكولاتةالذائبة،أوالفواكهالطازجةحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةنصائحلنجاحالكيكة:
- لاتفتحيالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
- اختاريمكوناتعاليةالجودةللحصولعلىأفضلنتيجة.
- يمكنكِإضافةرشةقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةشهيةتُذهلضيوفكِ!جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
